A Primavera Sagrada de Mendoza...

Eduardo Soler, além de apreciador da natureza e da arte também é um exímio anfitrião. Ao receber amigos, sente-se feliz em dividir belas taças de vinhos feitos de cepas mediterrânicas, algumas cultivadas no quintal de sua casa. Alias, um Casarão do ano 1865.

O Winemaker aposta em variedades pouco cultivadas na América do Sul como; Marsanne, Roussanne, Garnacha, Monastrell e Nebiollo são cepas que compõem o pequeno e audacioso projeto Ver Sacrum, que em latim significa Primavera Sagrada, no município de Maipú em Mendoza.

Seus vinhos muito bem feitos, tem um frescor natural e são extremamente marcantes, vinhos com a cara do Brasil.